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翻轉米食的秘密武器，米穀粉出擊！低卡少油無麩質

台灣人常吃的蓬萊米是稉米，一般中式作粿的在來米是秈米，油飯、湯圓等則利用糯米，稉、秈、糯三種米是目前最常見的米穀粉。不過要取代麵粉，最需要 ...

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