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臺灣萵苣生產於近三年之年平均收穫量約54358±1597公噸

交易市場，萵苣品項計分為油麥菜、本島. 圓葉、結球萵苣、本島尖葉、廣東菜、蘿美. (蘿蔓萵苣)、萵苣莖(嫩莖萵苣)、水耕、進. 口及其它等10種。從市場交易量分析，油.

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