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關於「台灣高山茶」與「台灣高山烏龍茶」 - 老爺兩茶葉

因此，高山茶區的茶樹，它累積出來的兒茶素、茶鹼、咖啡因等苦澀味物質 ... 翠玉、四季春或其他品種，依照國際上廣義定義都可泛稱其為「烏龍茶」。

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