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不飽和脂肪是什麼？多元與單元不飽和脂肪的差別在哪？

「多元不飽和脂肪（Polyunsaturated Fat）」以及「單元不飽和脂肪（Monounsaturated Fat）」的差異又是在哪呢？哪一種食物中可以攝取到這種脂肪？

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