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單元不飽和脂肪酸油品
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葵花油不能炒,沙拉油別油炸!營養師教你用「4大烹調方式」 ...
建議使用單元不飽和脂肪酸Omega-9含量較高的油品,這類油品發煙點高,也比較穩定,如橄欖油、苦茶油、酪梨油、芥花油等,適合200℃以內小火煎煮;若購買冷 ...
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「單元不飽和脂肪酸油品」
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