... 油、橄欖油、芥花油等。不飽和脂肪酸依分子構造可再細分為單元不飽和脂肪酸(Omega-9)、多元不飽和脂肪酸(Omega-3、Omega-6):. 種類. 脂肪酸. 主要成分. 特點. 代表油品.
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