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知識天地> 認識黃豆！ > 油脂的脂肪酸種類及特性

... 油、牛油等各式油品。衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）提醒，想要美味 ... 油脂的種類可分為飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸，而各種油品都 ...

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