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劉博仁不藏私的功能醫學新王道: 吃藥不如吃對營養、過對生活 小毛病不會變成大問題

... 單元及多元不飽和脂肪酸,雙鍵越多的油相對比較不穩定,容易被活性氧以及自由基所破壞,進而產生脂肪酸酸敗反應。不飽和脂肪酸又細分為: ⬆單元不飽和脂肪酸(mono ...

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