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單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸的差別
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分不清楚「飽和」「不飽和」脂肪酸?消費者該如何判斷油品 ...
特色:由於各類油品內含「單元」「多元」的比例不一,因此用途從涼拌、調味、快炒、油煎皆可。「單元不飽和脂肪酸」含量較多的油品(如橄欖油、苦茶油、 ...
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