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沙拉油、豬油、橄欖油、椰子油...營養師告訴你：什麼時候該用 ...

例如橄欖油、苦茶油等所富含的是「單元不飽和脂肪酸」，而大豆油、葵花油等一般植物油大多含的是「多元不飽和脂肪酸」。舉例，橄欖油中的脂肪酸中有高達88%為「單元不飽和 ...

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