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道地的台灣味 老台菜作者： 指導老師：李香玉

早時期常出現於辦桌的美味佳餚，這些佳餚的做法以及涵義，我們又能如何的保 ... 我們挑選扁魚白菜滷、魷魚螺肉蒜、魚翅羹、封肉、水冰來介紹老台菜的做. 法與涵義。

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