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蘇格蘭的「暗黑國菜」Haggis | 方格子

Haggis 又稱哈吉斯、肉餡羊肚或是羊雜碎，是一種將羊的臟器剁碎後煮熟食用的菜餚。 語言學家認為，Haggis這個名稱是來自於古北歐語haggw或是古冰島語hoggva ...

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