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台灣本土化的＜豆瓣醬＞－梁家豆瓣家族梁顯祥口述@ 岡山 ...

岡山豆瓣醬是全國知名的「岡山三寶」之一，其根源是戰後來岡山定居的「岡山豆瓣醬之父」四川人劉明德，於1950年在岡山開始徒步肩挑沿街叫賣自製的故鄉「川味豆瓣醬」。

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