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蘇門答臘群島名咖啡【曼特寧Mandheling】 - 凸鼻子現烘咖啡

濕刨法 簡單說就是在生豆曬到一半，仍在含水率高達30%~50% 的時候，就進行種殼刨除，然後再繼續放著曬乾，以便解決乾燥時間過長的困境，前後只要四天即可 ...

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