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咖啡品鉴 - Google 圖書結果

印度尼西亚式半水洗亦称湿刨法,有特色,主要存在于印尼苏门答腊岛。在当地,咖啡去掉果皮、肉,去掉胶质,在保留内果皮的时候拿去干燥,但并非完全干燥到10%~12%的水分含量, ...

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