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咖啡 濕刨法
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https://books.google.com.tw/books?id=RjVIDwAAQBAJ&pg=PA39&lpg=PA39&dq=%E5%92%96%E5%95%A1+%E6%BF%95%E5%88%A8%E6%B3%95&source=bl&ots=ESInDrnqOo&sig=ACfU3U3E1_ZqLg4iOJEqeoo8IUY1n7pAYA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjXt9nWs7-AAxXQR2wGHfuIDhIQ6AF6BQjHAhAD
咖啡專業知識全書 第一部〈咖啡概論與咖啡香味〉
➁濕刨處理法印尼有許多咖啡品種,其中最常使用的是濕刨處理法。一般而言,印尼的咖啡(以阿拉比卡為基準)帶有土壤的香味,醇度較高,但其實這是較落後的作業環境以及濕刨 ...
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