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生豆處理法｜酒越陳越香，咖啡也可以越陳越香–陳年曼特寧

濕刨法 ，又稱濕脫殼法Wet Hulling，是傳統的印尼咖啡處理法。單從名字上來看，濕刨法與濕處理（水洗處理法）很相似，然而，這兩種處理方式的杯測風味截然不同，濕刨法 ...

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