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36. 關於咖啡生豆的製作，下列敘述何者正確？ (A) 水洗式製豆 ...

... 多天曬乾後，以清水沖洗而成 (B) 一般而言，在篩選不良咖啡果實的效果上，日曬式方法優於水洗式 (C) 原則上採日曬式(乾燥式)製豆，過程中對咖啡豆的傷害較水洗式少

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