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好吃29：Coffee Blend！私房調豆　咖啡館裡的靈魂風味

下豆冷卻與烘焙紀錄杯測用的咖啡粉粗細度必須統一,直接在咖啡下豆之後,利用冷卻台的抽風對流來冷卻咖啡粉注水,嗅聞浸潤的香氣表現。豆。一般來說,冷卻台不一定要旋轉, ...

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