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【新鮮與風味的關聯】秒懂咖啡豆的5 種新鮮等級

我們可以用一個簡單的關係圖顯示消散量與時間的程度。 新鮮，就是追求風味物質的最大化，距離烘焙日期越久的咖啡豆，喪失越多的風味物質，也就越不 ...

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