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咖啡挑豆挑什麼？ - Wicked Wolfpack

所謂的瑕疵豆(defected beans) 就是品質不好、壞掉的咖啡豆；或是咖啡豆以外混雜在整袋咖啡豆裡的物質。在咖啡生豆烘焙之前我們會進行挑豆(挑的次數越多， ...

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