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咖啡教室3 —咖啡豆處理法 - 理查咖啡RICHARD COFFEE

3. 在日曬的過程中，由於果肉並未被去除，因此常常會出現發霉、腐壞的情況。 風味： 因為日曬法是讓咖啡果實自然乾燥，咖啡豆得以在果實內部自然熟成，不會 ...

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