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為何現磨咖啡更好喝？(附研磨粗細&沖煮方式對照表) - caffesme

咖啡粉的粗細度對味道的影響主要體現在苦味上。咖啡粉磨得越細，意味著其中的成分越容易析出來。咖啡中的酸味成分很容易溶於水，咖啡粉 ...

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