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咖啡粉沖泡比例
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煮一杯全世界最好喝的咖啡:手沖咖啡3個你不能不知道的細節
到了萃取後半段,不必要的成份比例會增加,因此進行速度要快,減少不必要成份的萃取量。 P054萃取失敗的原因及改善方法-熱水如果淋到咖啡粉. |圖左|熱 ...
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