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咖啡知多少？天地人帶你認識咖啡6 大萃取方式｜TDRwatch

萃取，就是用水溶解咖啡粉中部分元素，粉末中可溶的比例僅佔總重量約25%， ... 用過濾式或蒸氣方式沖泡咖啡時，咖啡粉與沸水之間的接觸只有一次，但以 ...

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