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精品化作為在地化：國際評鑑準則與魚池咖啡在地技術

本研究首先分類出先驅新歸農、先驅本業農、後續本業農戶、後續新歸農等不同角色，這些角色各有不同的生命史歷程與技術形成過程。魚池咖啡產業剛開始時，由於生產知識與技術 ...

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