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咖啡牛奶降溫原理
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單品冰咖啡 - 雪花台湾
急冷式,就是如Melitta MJ-0501或HARIO VIC這類的器材,原理是讓咖啡沖出來的瞬間即流經冰塊而遇冷降溫。 5. 冷泡咖啡。作法就和冷泡茶一樣,把咖啡粉 ...
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