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PanSci 科學新聞網- 假如你泡了一杯熱咖啡,而冰箱裡還有一杯 ...
為了想喝涼一點的咖啡,應該先把冰牛奶倒進咖啡裡靜置10 分鐘;或者先放10 分鐘後再倒冰牛奶呢? 雖然憑感覺亂猜也有一半 ... 冰牛奶升溫的速度會比熱咖啡的降溫速度慢.
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