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Agtron數值＝ 焦糖化數值嗎？ - 波豆

豆表的數值對於儀器來說，只是一小部分的表面，因此是表示一個大略的烘焙程度，Agtron認為磨成粉後的數值，因為是量測咖啡豆從表面到核心化學反應的加總， ...

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