秋多咖啡，以專賣手沖咖啡、賽風咖啡為主，甜點也不錯吃，店內裝潢淡雅也蠻有質感，從秋多咖啡的FACEBOOK粉絲專頁了解「 秋多 」的由來，一種有自信、堅信自我想法的態度，是讓我想前來一探究竟的原因之一；來「 秋多 」可以自選咖啡豆，以及沖煮方式，若是不知道喝什麼，交給咖啡師決定也可以哦。 秋多咖啡裝潢淡雅蠻有質感，白色系牆面搭配暖色系的木質調，也使用了許多藤編元素的椅子與櫥櫃，我個人還蠻喜歡這類型的裝潢，店裡充滿咖啡香，搭配暖色調，很舒服的環境。主要的座位結合了沖泡咖啡的吧台，如果喜歡也想看店家手沖咖啡的過程，選擇坐在吧台區就對了！ 🥗餐點： 🍹酸甜ㄉ檸檬咖啡 $150元。 🌰好久不見馬德蓮 $90元。 🥧法式檸檬塔 $90元。 ⭕️酸甜ㄉ檸檬咖啡 。 此咖啡是以店裡家常配方咖啡豆、中焙、水洗為主的咖啡為基底，上方還有檸檬片以及一整塊方正的冰塊，檸檬自然的酸甜及咖啡淡香的口感很清爽好喝，一旁還搭配綠色植栽的裝飾，好喝又別有一番氛圍及所謂的儀式感。 ⭕️好久不見馬德蓮。 外層烤的頗酥香，裡面則是酥鬆口感，不甜膩，是好吃的。 ⭕️法式檸檬塔。 賣相相當不錯的檸檬塔！最上方是綿密且扎實口感的奶霜，香氣淡雅，不油膩，檸檬的餡料則是被外層酥硬的塔餅包圍著。檸檬餡料酸甜口感很自然，蠻好吃的，不過，外層的塔餅比較酥硬一些，餐具僅只有叉子，不太好切，建議不要在意形象了，直接整塊拿起來咬下去就對了，哈。 📌詳細文章：https://kenji.life/chiutio-coffee 🏡地址：台中市北區大德街16號 🕰營業時間：上午10:00~晚上20:00 💸消費方式：現金、不收服務費 #台中咖啡 #台中咖啡店 #台中新店 #台中新店報報 #台中新店開幕 #台中試營運新店 #秋多咖啡 #秋多咖啡chiutiocoffee #手沖咖啡 #賽風咖啡 #檸檬咖啡 #法式檸檬塔 #馬德蓮 #台中下午茶 #台中甜點 #台中好吃 #台中好喝 #台中北區美食 #台中北區下午茶 #大德街美食 #taichungfood #taichung #taichungcafe #taichungfoodie #taichungcoffee #taichungcake

【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧！果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬，多元料理超級百搭，食在美味樂趣無窮！ 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節，清甜多汁的文旦柚，單當水果饗用就已經讓人大呼過癮，趁盛產之際，還能將其製成柚子醬，不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉，烘焙糕點或當成燒烤醬料，都是襯托美食層次風味的秘密武器！這回就來分享DIY健康柚子醬的作法，抽空備幾罐在家，近期就能樂饗創意無限的美味食光囉！ 🔸柚子醬好處 秋季迎來柚子產期，其俗稱文旦，果肉細緻香甜，且富含維生素C、膳食纖維、鈣質等營養元素 ;果皮則具有去除異味與清新空氣之作用。據《本草綱目》記載，柚子有清熱化痰、健脾消食等效用。果肉直接食用即十分可口，也非常適合製成柚子醬，用以搭配料理或入菜，像是調製成燒烤沾醬、麵包抹醬等，和蔬菜或肉品烹調都很對味，也可以沖泡成柚子茶及製成各式糕點，隨心就能變化出創意無限切令人食指大動的柚香料理！ 🔸柚子醬做法 入秋以後，正逢柚子盛產，恰好可自製美味的柚子醬，就連零廚藝經驗也能一次就上手唷！ 材料：600g柚子（比例為80%果肉 20%皮）、250g赤藻醣醇、檸檬汁、蜂蜜、附蓋之玻璃瓶罐（需消毒） ●Step1.將剝下的柚子皮洗乾淨，並將內層帶有苦味的白色薄膜盡量去除乾淨。 ●Step2.取柚子皮放到滾水中煮約3分鐘，取出瀝乾後切成細絲。 ●Step3.將柚子果肉去籽且剝成小塊，拌入赤藻醣醇與柚子皮絲，以慢火熬煮，待果肉出水沸騰至赤藻醣醇融化，且過程邊煮邊攪拌，以免配料黏於鍋底。 ●Step4.以小火滾約30分鐘後熄火，加入適量檸檬汁與蜂蜜調味，待柚子內的果膠釋出後，液體會逐漸呈現稠狀且轉為金黃色。 ●Step5.稠度、酸度與甜度皆可隨喜好做調整，起鍋後裝進消毒過的玻璃瓶罐封存，以倒放方式放涼，再擺入冷藏，建議於2-4周內趁新鮮食用完畢。 🔸柚子醬吃法 1.沖泡柚子茶 當想喝手搖飲時，不如自己動手泡杯柚子茶，只要加入適量的柚子醬在水中或無糖茶均勻攪拌即完成。且不管是打成冰沙、調成氣泡飲，還是冷泡或熱飲，都能呈現甘甜美麗的絕佳風味 ; 而酸甜馥郁的柚子果醬，既能養顏美容又療癒身心，無疑是老少咸宜的飲品良伴！ 2.搭配燒烤解膩 每年中秋，不少人就愛吃燒烤過節，而健康飲食觀念當道，樂饗美食也要兼顧健康與體態才行，不妨就用低卡的柚子風味醬來取代添加物超標的烤肉醬吧！其製作方法非常簡單，只要取適量的醬油、味醂、蒜末、柚子汁、白芝麻及香醋等配料混合均勻，烤熟的食材可直接沾食，微酸的果香滋味，既解膩又提味，讓人忍不住大快朵頤！ 3.柚子醬拌沙拉 柚子和風沙拉醬，也是柚子醬的經典美味變化式，可說是生菜沙拉的靈魂要角！先將汆燙後的干貝與蝦子，放入冰塊飲用水中稍作冰鎮備用，能讓Q彈口感立即提升；接著於盤中依序擺上生菜、酪梨、柚子果肉、莓果、堅果等，最後再擺上干貝與蝦子，淋上柚子油醋沙拉醬(柚子茶醬、橄欖油、糯米醋、味醂，比例為8：12：4：1，建議加入少許醬油增添鹹香，及些許重口味的調味料如黑胡椒粒、肉桂、芥末籽醬)，清爽又開胃的柚香海鮮蔬果沙拉就可繽紛上桌囉！ 4.柚子蜜脆雞翼 將雞翅以鹽1.5小匙、糖1小匙、酒1小匙、水2大匙、麵粉5小匙、雞蛋1顆醃製半小時，入鍋雙面煎熟後，再與柚子醬3大湯匙拌煮至收汁上色，起鍋時擠上檸檬汁，增加風味層次感，即完成散發酸甜柚子香氣的吮指雞翼，是廣受大人小孩喜愛，且轉眼就能空盤的人氣料理。 5.柚香冷麵 先將麵條煮熟，之後用冰水冷卻，用以保持麵條Ｑ勁與彈性 ; 待麵條盛盤後，可將柚子皮刨絲或常見的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲或蛋絲等，而整體美味的關鍵，就是務必淋上柚子醬油醬汁(水、醬油、柚子醬比例為10：10：1)，帶著酸甜濃郁的好滋味，每每只要將麵條與醬汁充分融合後，即便是大盤份量，都很容易轉眼就一掃而空！ 6.柚香pizza 柚子pizza吃過了嗎？只要在生餅皮上抹上柚子醬取代番茄糊，或是兩者共用，接著再依序擺上葷素配料與乳酪絲；待烘烤過後，配料碰撞出的鹹香酸甜絕妙風味，去油又解膩，與酥脆餅皮共食，真是令人驚豔不已的全新體驗，且無論鹹甜口味，都深具迷人魅力！ 7.柚子雞肉火鍋 柚子也能大方與火鍋做結合，不只能將其做成蘸醬，更能調製成充滿清新果香的火鍋湯底，搭配葷素食材一併入鍋煲煮或輕涮片刻，湯中揚起的滾燙熱氣，就足以滿室生香，胃口大開；而用餐尾聲時，在精華湯底中放入少許米飯或粉絲，再打顆蛋煮熟，起鍋時別忘撒點蔥花，這可是饕客們吃鍋時深具儀式感的完美結尾方式！ 8.麵包或點心夾果醬 柚子醬當成麵包抹醬本就非常對味，將烤好的各式麵包抹上柚子醬後，建議再搭配酸奶油或是鮮乳酪共食，於口中迸發出的美妙滋味實在是難以言喻，此時再來杯咖啡或紅茶就更完美了，無論是早餐或午茶，都是易食之選！ 9.柚子戚風蛋糕 如今進入廚藝大爆發的食代，在家烤一模綿密柔軟的戚風蛋糕非難事，強烈可於製作過程中，添加柚子醬於麵糊中，即可製成帶著優雅氣息的柚香戚風。亦可於蛋糕成品後，才將柚子醬以夾心方式結合，甜蜜且濕潤的幸福滋味，食在令人難以拒絕！ 10.柚子醬燕麥希臘優格 只要在無糖的希臘優格裡，於中層淋上適量柚子醬，再於表面撒上燕麥片，不論是早餐或是點心食間饗用，都是兼具健康與養身的美味！

【@girlstyle.mag】閨蜜必去打卡夢幻下午茶合集 送超值化妝品套裝、護膚體驗、名牌鞋履優惠券 . 海景嘉福洲際酒店 x IPSA 「水潤亮肌幻彩」下午茶 . 酒店法籍行政糕點總廚為了配合 IPSA 高機能日本神水的限定幻彩版為靈感,嚴選日本及各地的天然美肌食材, 糅合多種美肌食材如士多啤梨、柚子、藍莓及燕窩等,設計出多款特式甜點,讓各位嗜甜者一試難忘,之餘更為大家締造水亮細緻肌膚。厚切煙三文魚香檸法蔥酸忌廉、香煎帶子及黑魚籽配青瓜及雪莉甜酒醬油醃西冷牛柳多士同樣滋味無窮,不容錯過。每位享用「水潤亮肌幻彩」下午茶的賓客獲贈 IPSA 保濕亮肌套裝 (價值港幣$200),當中包括IPSA 皇牌日本神水,免費 IPSALYZER 專業皮膚分析及額外購物禮遇。 . 日期：2021 年 9 月 1 日至 10 月31 日（下午 3 時至 6 時） 價錢：港幣$538+10%兩位,包兩杯咖啡或茶 （堂食） 港幣$488 兩位 （外帶） . 九龍香格里拉大酒店 X SU:M37˚「鎏金美肌下午茶」 下午茶 . 廚師用上酸種麵包、芝士和法式忌廉乳酪等配搭純素朱古力、血橙、肉桂和牛油果醬等流行食材，設計出多款健康且味道層次豐富的茶點。充分展現品牌天然、溫和以自然發酵的修護力量喚醒肌膚的原生力的韓式護膚哲學。八款精緻時令鹹甜新作加上自家烘焙英式鬆餅超適合閨蜜們一同打卡！下午茶兩位用只 HKD608，贈送每人一份價值HKD1,075的su:m37˚鎏金溯茫護膚套裝，內含多款袖珍版護膚產品及優惠換領券，絕對超值！ . 日期：2021 年 9 月 1 日至 10 月31 日（下午 3 時至 6 時） 價錢： 港幣$608 兩位用(另加一服務費) 地址：九龍尖沙咀東麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂酒廊 . 香港文華東方酒店 X SHISEIDO「晶鑽極光傳奇」下午茶 . 糕點行政總廚特意加入珍稀的延命草，炮製出黑朱古力蛋糕。顧客可以挑選兩款甜點（1963文華芝士餅、黑芝麻柚子撻或抹茶開心果青檸馬德蓮蛋糕）鹹點方面，則可品嚐忌廉芝士煙三文魚芥末醬三文治和龍蝦柚子飛魚籽三文治等。配上玫瑰花果醬及牛油忌廉的新鮮焗製鬆餅，為這日式之旅完美作結。有濃厚日式元素的雲呢拿綠茶布甸，以及紫蘇葉紅豆麻糬，絕對是不容過！有濃厚日式元素的雲呢拿綠茶布甸，以及紫蘇葉紅豆麻糬，絕對是不容過！ 每位享用「晶鑽極光傳奇下午茶」的賓客將可獲贈價值港幣280元的Future Solution 晶鑽奢寵系列體驗裝及換領卡乙張，憑換領卡可於指定SHISEIDO專門店換領價值港幣950元的Future Solution 永恆美肌基本修護組合。 . 日期：2021 年 9 月 1 日至 9月31 日 價錢： 港幣$736兩位用(另加一服務費) 時間：週一至週五 下午2時30分至6時 （快船廊） . 香港麗思卡爾頓 X GIANVITO ROSS「意式絲帶下午茶」 . 香港麗思卡爾頓酒店與意大利著名鞋履品牌Gianvito Rossi聯乘，番茄芝士球配檸檬醬送上三重誘人「芝」味，愛嚐辣的就必試腌八爪魚辣椒餡餅配香橙蛋黃醬，檸檬里考塔芝士蛋糕、絕對衝擊你的味蕾！享用「意式絲帶下午茶」即可享有Gianvito Rossi的優惠券乙張，女士們可親臨Gianvito Rossi海港城門市選購心儀鞋款。 . 日期：2021年9月13日至11月30日 價錢：每位港幣438元； 兩位港幣718元 時間：下午3時15分至5時15分 地點：香港麗思卡爾頓酒店103樓Café 103 . 8度海逸酒店「秋の午后下午茶」 . 8度海逸酒店將推出「秋の午后下午茶」絕對是抵食之選，香濃的迷你芝士焗海鮮、外脆內滑的法式菠蘿芝士撻及迷你香檸撻香濃美味。香芒芝士餅及籃啤梨朱古力意大利芝士餅也是讓人驚喜和甜而不膩的選擇。再配上蟹肉沙律蛋卷及熱情果沙冰，最適合迎接明爽清秋！ . 日期：2021年10月1日至11月30日（下午3時至5時） 價錢：每位港幣$108 地址：香港九龍土瓜灣九龍城道199號 . #女生Gossip熱話 . ✨ GirlStyle 女生日常 App ✨正式登陸 App Store 及 Google Play 📱 想隨時接收最新美妝時尚資訊及女生人氣熱話⁉️ 立即Click入@girlstyle.mag Bio連結下載！🤳🏼 . 陳凱琳【維持幸福婚姻的秘訣】 Cover story vol.13 . FB: GirlStyle 女生日常⠀ 『 💌如果妳都有打卡靚相／情侶甜蜜照想同讀者分享 📷即刻 #GirlStyle女生日常 或tag我哋或inbox比小編！我哋會係女生日常嘅IG同大家分享💕 』⠀ .⠀⠀ #hkig #hkgirls #beauty #lyrics #hkiger #love #sisters #lovemygirls #mygirls #hklife #teaset #afternoontea #hkgirl #hkgirls #下午茶 #hkcouples #hklover #ipsa #gianvitirossi #文華東方酒店 #香港麗思卡爾頓酒店 #8度海逸酒店 #海景嘉福洲際酒店 #九龍香格里拉酒店