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實作咖啡烘焙手沖班- 課程資訊 - 中原大學推廣教育

【課程目標】： 簡單介紹生豆種植的知識，分辨咖啡豆的種類，分析咖啡萃取與風味的重要變數，認識咖啡基本烘焙原理與過程，認識烘焙機的運用，烘焙深淺度的界定標準， ...

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