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咖啡沖煮完美指南：從萃取、濃度與沖煮比例說起 - 今天頭條

研磨粒度和與水接觸時間無疑是重中之重的兩大因素。研磨粒度越小，咖啡的表面積越大，萃取率越高；延長咖啡與水的接觸時間，萃取效果同樣得以增強。無論哪 ...

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