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義式機預浸與Synesso MVP Hydra壓力系統 - Caffeine Stone

如果以3bar預浸後用9bar萃取，通常萃取階段(9bar)的咖啡液流速會比一路用9bar還快，也就是說其實預浸這件事情會降低粉餅在萃取時的整體阻力與最大阻力。

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