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咖啡磨豆要怎麼選粗細？選對刻度萃取出絕佳口感與風味

中研磨是較常見的粗細程度，透過濾紙萃取的手沖咖啡便是採用中研磨，不會萃取出過多的苦味，順暢地帶出咖啡的風味。 大家常擁有的萃取工具中，如果不是用 ...

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