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咖啡粉粗細也會影響風味！豆子磨越細泡起來越苦？ - 食譜自由配

沖煮美味咖啡的訣竅，主要是適度提引出豆子所具有的各種成分。咖啡豆磨得越細，豆子的表面積越大，萃取出的成分就越多，不過咖啡的苦味也會變重。

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