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冷萃咖啡學: 用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味

從咖啡品種、後製法、烘焙深度到冷萃時的過濾材料,都是影響冷萃咖啡風味的關鍵。 ... 外有間名為「Café Imports」的咖啡公司幾年前曾繪製了一張有關咖啡品種的樹狀圖, ...

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