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台灣咖啡樹品種 在 ??ℝ???? ?????ℕ Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:32:16
𝗣𝗼𝘄𝗲𝗿𝗕𝗿𝗲𝘄 𝗫 𝗠𝘂𝘆𝗼 星球計畫 🪐 『如果可以讓世界更美好就太好了。』 今年中秋跟著𝗣𝗼𝘄𝗲𝗿太空人到宇宙探險,看著他親手在月球種下第一顆咖啡樹,而且聽說聽音樂的植物長得比較有氣質哦! - ✨𝗪𝗵𝗮𝘁’𝘀 𝗶𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗼𝘅 ? ➪𝗣𝗼𝘄𝗲𝗿𝗕𝗿𝗲𝘄音樂家系列濾掛𝟭𝟮包 ➪𝗠𝘂𝘆𝗼古早...
台灣咖啡樹品種 在 咖啡茵☕️ Instagram 的最佳貼文
2021-04-18 19:47:27
#咖啡茵的阿里山跑山日記 · ep.1 #卓武山咖啡農場 #好刺激的初體驗 出發前照著許大哥給的兩階段導航 結果還是在第二階段迷路了 幸好有好心的原住名大叔帶路 順利抵達目的地 咖啡廠裡滿滿的豆子和各種得獎匾額 中午還有許媽媽招待的家常菜 跟著許大哥走過一區又一區的咖啡樹 雖然採收期剛告一段落又下...
台灣咖啡樹品種 在 旅行沙舟 張J Instagram 的最讚貼文
2020-06-17 09:05:15
《台東農遊行》1—谷地花海 ⠀ 5月初夏,台東金針花海已經盛開! ⠀ 傳統的金針花季,一般介於8-10月夏秋之際,但在此時此刻,這片清幽的山谷已悄然開滿了遍地的黃橘。 這裡不是知名的太麻里金針山,而是知本的天山農場。 山坡地上原本種植的是咖啡樹,卻在一場颱風的侵襲下毀於一旦...
台灣咖啡樹品種 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最讚貼文
🇪🇨 厄瓜多月 風味之旅
快訊!
步昂咖啡收到來自 #茵德菈莊園主人 的信件 📩
馬上看看莊園主留下什麼訊息給臺灣的咖啡愛好者們吧!
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👨🏻🌾:Hello 在台灣的朋友,謝謝你們支持精品咖啡小農的努力成果,希望步昂咖啡的朋友都有體驗到厄瓜多的獨特風味。COVID-19 雖然讓國家的咖啡產業非常辛苦,但只要能看到豐碩的咖啡櫻桃收成,這點苦也是值得的。祝大家平安。
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🌳 認識得獎莊園:茵德菈莊園
茵德菈莊園主經營咖啡店多年,近年來跨足農場與莊園經營,在友善農場的環境下種植咖啡樹並栽培了多樣的品種,包含卡杜拉、卡杜艾、藝伎以及較少見的維拉羅伯斯。茵德菈莊園近年在厄瓜多金盃競賽與 Best of Loja 地區比賽中屢創佳績,2021 年更是在 Best of Loja 中獲得第一名、厄瓜多金盃競賽中第二名與第四名的獎項。
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☕️ 認識蜜處理 厄瓜多 茵德菈莊園 藝伎
茵德菈莊園的藝伎品種以其精緻的果香和花香聞名,溫和的蘋果酸甜搭配白花輕盈的香氣,乾淨清甜的口感讓人一再回味,不禁讓人讚嘆茵德菈莊園深厚的咖啡種植底蘊,身為咖啡愛好者的各位一定要來品嚐這隻得獎莊園藝伎豆的絕美韻味!
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最後考你,茵德菈莊園近年在厄瓜多金盃競賽與 Best of Loja 地區比賽中屢創佳績,2021 年更是在 Best of Loja 中獲得第幾名?下面留言你的答案讓我知道!答對有獎喔! Let's go👇
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【 厄瓜多月 風味之旅】
活動時間:2021/05/17 10:00am - 2021/06/15 06:00pm
活動內容:為期一個月以厄瓜多咖啡為主的各式優惠活動
買起來:https://bit.ly/3uXklJM
台灣咖啡樹品種 在 美學行旅 Facebook 的最佳貼文
#台灣美學散步系列
#0518雲嘉微行旅二日
#古坑谷泉咖啡莊園
#台灣咖啡風土導覽
#開團暖身中
舊稱「庵古坑」的古坑,早於日治時期開始,日本人在荷苞山腳栽種多達三百公頃的「阿拉比卡」品種咖啡,由於品質優良,更獲選當時進貢日本天皇的重要經濟作物。
走訪種植超過3000棵無毒咖啡樹的谷泉咖啡莊園,體驗從咖啡樹園出發,採豆、去皮、曝曬、分級、烘焙、研磨、手沖到掛耳包的製作的完整流程。讓口裡的古坑咖啡不只是一杯咖啡,更是滿滿的風土滋味。
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照片取自網路
台灣咖啡樹品種 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳貼文
#四月特別企劃 #週日咖啡故事館
【嘉義阿里山生豆後製邀請賽-採訪紀錄(中)】
『鄒築園種植區域的土地異常的扎實與平穩,這是我踏進去時的第一個感覺。』
十幾年來,我也拜訪過不少咖啡莊園與產區,其中不乏世界知名的BOP的常勝軍「Esmeralda」、「Elida Estate」以及衣索比亞的「Konga」、「Kochere」等,但像鄒築園這樣一踏進去,雙腳就被土地給吸附住的卻不多。隨著方政倫的解說,我才發現我腳底下踩的,居然是純粹的土壤,連一點稍微大一點的石塊都沒有!在鄒築園裡,為了讓咖啡樹的根系得以完整延展,所有的種植土地都經過翻整,深度則達到驚人的三公尺。翻整時所翻出大大小小的石頭,則堆砌成為石牆,除了美觀之外,更讓園內排水效率變高,同時創造出一個和緩的坡度,更容易採收。
我仔細的回想,上一次有如此的感受是我拜訪位於波爾多右岸,聖愛美濃(Saint-Émilion)西北的le Puy酒莊,一樣是那種鬆軟卻紮實、讓人不禁想脫鞋行走的自然與放鬆感。一同在場的還有這次後製賽中鄒築園的搭檔,也是台北知名咖啡館「達文西」負責人、SCA(精品咖啡協會)講師的蔡治宇老師,他也表示如此講究的種植環境在其他的咖啡園或是產區中極為少見。蔡治宇老師浸淫在咖啡世界也有很長的一段時間,在訪談中我發現無論是他知識面的豐富度,亦或是實務面上的專業度都讓我感受他對咖啡的喜愛和執著。老實說這真的很不容易,當喜好變成職業之後,還能維持初心並不斷鑽研,真的很讓人敬佩!
在方政倫的帶領下,我們在咖啡園裡看見綁了各色布條的咖啡樹,用以區別不同的品種,並且給予不同的照料方式。這樣不僅能確保咖啡的質量,同時也能以更精準的方式進行後續的品質與風味修正。能在台灣見到這麼用心與精密的田間管理水準,我真心覺得十分高興。
而在後製處理上,鄒築園也是用盡心思、花了重本...就在店旁,我看到了目前為止在台灣規劃最縝密的後製處理廠 (下週日待續,後製賽最終章)