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咖啡三大處理法
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生豆後製處理法 - Odwiu-奧の窩咖啡豆
採收後的漿果,會以去果皮機將外果皮及大部分果肉從咖啡豆上分離,帶殼豆隨後引導至一個乾淨的水槽裡,浸泡在水中進行發酵以去除剩餘的果肉層。 *最能去蕪存菁,保證咖啡生 ...
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