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咖啡三大處理法
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尋豆師2,國際咖啡評審的非洲獵奇:合作社選豆心法、品種故事
介紹非洲咖啡與眾不同的品種譜系、獨樹一幟的採集、處理與拍賣採購, 一舉突破在非洲尋豆的3大挑戰: 1.缺乏大型莊園的採購系統,資訊精細度低。 2.果實後處理與後勤 ...
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