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咖啡豆的加工處理之二水洗法

三、鳳梨水洗. 四、蜜處理. 五、葡萄乾蜜處理. 六、厭氧日曬. 等等多種不同的咖啡豆處理方式。 以水洗法處理咖啡豆又稱為「濕處理」，會讓豆子產生乾淨且活潑的風味， ...

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