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可煎可炸的咖哩雞排 - 松露玫瑰

起一鍋炸油後，炸了兩天的「美式熱狗」，當然要以炸雞做終結！沒有外出買雞肉，用家裡現成的4支雞大腿，去骨去肥去肉筋、將肉纖維稍微拍鬆、醃入味，這次要吃炸雞排～ ...

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