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和菓子小歷史（二）：江戶時代與燦爛的點心文化

菓子文化的普及，有政治、文化和經濟上的條件。當德川家康在慶長五年（1600）年的關原之戰獲得了決定性的勝利，幾年之後，定都於江戶，此後兩百六十五 ...

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