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夢幻牛肉研究所老饕必點六大部位完整圖解 - 霹雳中文论坛

從肋脊、腰脊或腰內取下的牛肉（如肋眼、菲力），因運動量少，所以肉質彈嫩、油花細密均勻，適合烹製高級牛排；前、後腿或肩背取下的牛肉（如和尚頭和 ...

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