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牛肉-後腿部- 普惠食品企業有限公司｜肉品進口貿易公司

和尚頭. 於牛後腿內側，因為外型渾圓光滑，又稱「和尚頭」。 稀少珍貴，肉質較瘦、纖維粗，適合切片、切絲後熱炒，或是用來燉煮。 後腿肉中最嫩的部位，是幾乎沒有油脂 ...

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