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旗魚舅味噌湯 - 南海豐

1.將旗魚舅切成塊狀，淋上米酒備用 · 2.用熱水將味噌融化備用 · 3.煮滾水，將柴魚片放入，關火悶10分鐘後將柴魚片撈出(也可不撈），開火將湯煮滾。 PS:若用“柴魚味噌”則可 ...

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