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炭烧猪颈肉，其甜味来源是味醂，替代了蜜... 来自阿李厨房- 微博

炭烧猪颈肉”，其甜味来源是味醂，替代了蜜汁叉烧的使用的麦芽糖胶。所以，成品的口感会更清爽，没有糖胶淋面的黏腻感。而且，使用了香茅、香叶、柠檬 ...

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