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味醂健康嗎
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既然有白砂糖,为什么日本料理还要用味醂?_烹调_食材 - 搜狐
用一位日本料理师的说法:“日本人少用白砂糖,不是因为味道而是因为健康”。早有研究指出,白砂糖几乎不含矿物质等营养成分,基本上只有热量。
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