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味醂到底是什麼？帶你認識這款日式料理必備調味料！

因味醂主要是由糯米、米麴與酒精釀製而成，所以可以說是帶有甜味的料理酒，一般下廚時，除了可以使用醬油搭配薑泥、蔥末等來醃肉或魚時，也能加入少量的 ...

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