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電子舌技術發展簡介

取代傳統品嚐師的舌頭及其他分析儀器的趨勢。 電子舌(electronic tongue) 又名人工舌(artificial tongue)，是一種可以在短時間內分辨和定量溶液. 中不同味覺(taste) 或 ...

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