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味覺種類
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https://technews.tw/2020/08/29/scientists-have-discovered-an-entirely-new-taste-cell/
可接收多種味覺刺激的味覺細胞被發現,有助理解美味成因與 ...
科學家在小鼠身上找到一種特別的味覺細胞,這種新發現的細胞不像其他味覺細胞只能接收單一種類刺激,這種新細胞可接受苦味、甜味及鮮味(umami)。
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